很多消费者对于香草并不陌生，在很多个领域都能见到香草的身影，这种食物自身带有一定的芬芳，具有很独特的香味，也叫芳香植物，香草的种类很多，多达上千种，具有很好的使用价值，不仅可以食用，还可以美化居室、抗菌消毒，在工业领域也有很多的用处。

香菜是一种沁人心脾的芳香植物，大家可以把它用于自己的日常生活中，接下来就为大家介绍一下。

1、香草作为料理

香草既有多姿的形色，又有诱人的芳香，把它们应用于食物，不但可以增加食欲，丰富饮食趣味，而且还具有一定的食疗作用。有些香草可以直接食用，如：芝麻菜，蒲公英，薄荷，龙蒿等，在开水中过一下，加上你爱吃的调料，做成沙拉或是凉拌菜食用。作为配料，调料入菜，以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，莳萝等来给菜肴添香去腥，日式料理中常用紫苏配生鱼片，我国传统的花卉菜肴如玫瑰虾仁，菊花火锅等。用芳香植物做点心。例如我国传统的玫瑰馅，紫苏子做馅的月饼，汤圆，桂花糖藕，桂花汤点，荷叶包鸡，粉蒸肉，百里香烤制的西式糕点等。

2、香草泡茶作用

香草泡的芳香花草茶不同于中国传统茶，也不同于药用保健茶，因为它基本不采用中国茶叶而全部的入茶材料是芳香植物，它一定具有保健功能但不是通常的苦口良药，而是非常香甜。芳香花草茶的特点是芳香性，营养性，药用性，色彩性。

3、香草美容功效

香菜在美容界有举手投足的地位，自古以香草就被运用在美容上，传说中美丽的埃及女王就将其用来美容护肤，来保持面青貌美的面容。在我国唐朝，杨贵妃每日用香草植物泡澡，来起到香体的作用。

4、香草调节情绪

还常常被用来净化和治疗身心，这一方面是因为芳香植物中所含有的许多药用成分在起作用，另外一方面，也由于它们自然的香氛能调和人的情绪，给人一种愉悦的感觉，有助于人们建立积极的生活观，从而调节免疫系统，对身心产生有利的神奇作用。

5、孕妇能吃香草吗

香草一般可用作香料，可以添置到菜中，起到增添香味的作用，还可以提炼成精油，达到缓解疲劳的功效，香草在许多国家还充当着美化环境的使者，对于许多疾病也可以达到保健功能，香草的用处可谓的多多的，食用都可以的香草，孕妇们可不可以吃呢?对孕妇有没有害处呢?孕妇们对于饮食方面是有很多的讲究的，用的也一样，对于胎儿有害的一律都是不能用的，不过这香草食用都行的，会不会对胎儿有什么影响呢?下面就一起来了解了解孕妇能吃香草吗?冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。薄荷辛凉入肺。一样平常的孕妇服用少量薄荷无妨。但有身孕最好少吃.孕妇忌食辛辣凉等刺激性强的食品。

通过以上的介绍，您一定开始喜欢这种芳香植物了吧，它不仅可以作为食物，还可以泡茶，对于安神美容也有很好的效果，当然一些特殊人群如孕妇，要注意在日常生活中慎重食用这种植物，如果您喜欢这种香草，就把它使用在自己的日常生活中吧。